Damaskovski kuhinjski nož HO-21771 - Mali nož KP21771

Damaskovski kuhinjski nož HO-21771-Mali nož Kvalitetno obrađen kuhinjski nož po povoljnoj cijeni! U strukturi materijala se izmjenjuju više slojeva različitih vrsta čelika. Ovi slojevi su spojeni metodom kovačkog zavarivanja u jednu cjelinu (kod ovog noža to je 67 slojeva). Pri korištenju imajte na umu da je nož izuzetno oštar i služi za rezanje hrane (ne smrznute i nije prikladan za sjeckanje hrane). Preporučujemo odmah nakon korištenja nož oprati, osušiti i odložiti na mjesto. Prednosti noževa iz ove serije su neobična oštrina i tvrdoća (HRC60±2). Damaskovski čelik se proizvodi ponovnim kovanjem, preklapanjem i ponovnim kovanjem nekoliko trakica čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak, koji ima desetke do stotine slojeva. Damaskovski čelik je zahvaljujući grupiranju materijala različitih svojstava dugotrajno oštar i otporan. Jezgro čelika čini jedna od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporna nehrđajuća čelik. Čelik V Gold 10 je općenito poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namijenjen za najkvalitetnije noževe korištene kako u kuhinji, tako i na terenu. VG-10 se često naziva "super čelik", jer je dizajniran da zadrži oštrinu i trajnost, bez da postane krhak. Najčešće korištena pri proizvodnji damaskovskih noževa. Kada se čelik koristi kao jezgro i sastavlja s drugim vrstama čelika, postižu se najbolje osobine noževa, jer su zahvaljujući spajanju dviju vrsta čelika istovremeno čvrsti, tvrdi, dovoljno elastični i otporni na koroziju. NOŽEVE NEDAVATI U PERILICU SUĐA!!! Specifikacija: Materijal oštrice : Čelik VG-10 Materijal drške: drvo G10 Tvrdoća: HRC60±2 Boja: srebrna s smeđo-plavom drškom Veoma udobno u ruci. Ne koristite na smrznutoj hrani Pakiranje: 1 kom noža Veličine noževa: Nož Mali nož-31,2cm, oštrica 17,6cm