Set damašćanskih kuhinjskih noževa AI-37356 - Crvena KP37356

Set damašćanskih kuhinjskih noževa Elegantni i precizno obrađeni kuhinjski noževi, idealni za zahtjevne kuhare i ljubitelje dizajna! Imaju dvostruku čepel, što ih čini vrlo zanimljivim komadom. Noževi su sastavljeni od 67 slojeva damašćanske čelika, povezanih metodom kovačkog zavarivanja. Rezultat je ne samo lijepa struktura čepela, već i iznimna oštrina i otpornost. Nisu namijenjeni za sjeckanje ili rezanje smrznutih namirnica. Nakon korištenja preporučujemo da noževe operete, obrišete do suha i sigurno odložite. Damašćanska čelika se proizvodi ponovnim kováním, preklapanjem i ponovnim kováním nekoliko trakica čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak, koji ima desetine do stotine slojeva. Damašćanska čelika je zahvaljujući grupiranju materijala različitih svojstava dugotrajno oštra i otporna. Jezgro čelika čini jedna od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporna nehrđajuća čelika. Čelika V Gold 10 je općenito poznata kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelika je posebno namijenjena za najkvalitetnije noževe korištene kako u kuhinji, tako i na terenu. VG-10 se često naziva "super čelik", jer je dizajnirana da zadrži oštrinu i trajnost, bez da postane krhka. Najčešće korištena pri proizvodnji damašćanskih noževa. Kada se čelika koristi kao jezgro i sastavlja s drugim vrstama čelika, postižu se najbolje osobine noževa, jer su zahvaljujući kombinaciji dviju vrsta čelika istovremeno čvrsti, tvrdi, dovoljno elastični i otporni na koroziju. NOŽEVE NE STAVLJAJTE U PERILICU SUĐA!!! Specifikacija: Materijal čepela: Čelika VG-10 Materijal ručke: Drvo, Šarena živica Tvrdoća: HRC60±2 Boja: srebrna s smeđo-crvenom ručkom Veoma udobne u ruci. Ne koristite na smrznutim namirnicama Pakiranje: 6 kom Veličine noževa: Nož Petty- 29cm, čepel 15cm Nož Chef- 35cm, 20,2cm Nož Nakiri- 32cm, 17,5cm Nož Kiritsuke- 33cm, 19cm Nož Slicer- 38,5cm, 24,5cm Nož Santoku- 31cm, 16,5cm