Set kuhinjskih noževa Damask - 8 kom / Plava KP20164

Set damaskih kuhinjskih noževa-8 kom/Plavi Kvalitetno obrađeni kuhinjski noževi po izvanrednoj cijeni! U strukturi materijala se izmjenjuju slojevi različitih vrsta čelika. Ovi slojevi su spojeni metodom kovačkog zavarivanja u jedan čvrsti komad (u ovom slučaju 67 slojeva). Prilikom korištenja imajte na umu da je nož vrlo oštar i namijenjen je za rezanje hrane (ne zamrznute i nije prikladan za sjeckanje). Preporučujemo da odmah nakon upotrebe operete, osušite nož i pohranite ga na sigurno mjesto. Prednosti noževa iz ove serije su izuzetna oštrina i tvrdoća (HRC60±2). Damask čelik se proizvodi ponovljenim kovanjem, preklapanjem i ponovnim kovanjem nekoliko trakica čelika različitih svojstava, čime nastaje karakterističan uzorak s desetinama do stotinama slojeva. Damask čelik je zbog kombinacije materijala različitih svojstava dugotrajno oštar i otporan. Jezgra čelika sastoji se od jednog od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporan nehrđajući čelik. Čelik V Gold 10 je općenito poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namijenjen za najkvalitetnije noževe korištene u kuhinji i na terenu. VG-10 se često naziva "super čelik" jer je dizajniran da zadrži oštrinu i trajnost, a da ne postane krhak. Najčešće se koristi u proizvodnji damaskih noževa. Kada se čelik koristi kao jezgra i kombinira s drugim vrstama čelika, postižu se najbolja svojstva noževa, budući da su zbog spajanja dviju vrsta čelika istovremeno čvrsti, tvrdi, dovoljno fleksibilni i otporni na koroziju. NE STAVLJAJTE NOŽEVE U PERILICU SUĐA!!! Specifikacija: Materijal oštrice: Čelik VG-10 Materijal drške: drvo G10 Tvrdoća: HRC60±2 Boja: srebrna s plavom drškom Vrlo udobno u ruci Ne koristite za zamrznutu hranu SET: 8 kom noževa Dimenzije noževa: Big cleaver-32,5 cm, oštrica 19 cm MSmall cleaver-31 cm, oštrica 17 cm Santoku-31,4 cm, oštrica 17,7 cm Chef-32,5 cm, oštrica 19 cm Bread-32,2 cm, oštrica 18,7 cm Boning-26,6 cm, oštrica 15 cm Utility-24,2 cm, oštrica 11,7 cm Paring-20,2 cm, oštrica 8,2 cm